Brocheta de Jamon y alcachofa

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La huerta y el cerdo otra vez juntos , en esta receta busco minimizar lo mas posible, el poder comer tanto la alcachofa como el jamon de un bocado o dos  . Creo que lo he conseguido, prueba de ello es la velocidad con que desaparecieron de la mesa las que prepare de muestra.

Ingredientes:

-Cuatro canastillas de hojaldre.

-cuatro alcachofas.

-100 gramos de jamon iberico.

-un diente de ajo.

-dos cucharadas de aceite.

Elaboración:

Salteamos con un diente de ajo y las dos cucharadas de aceite las alcachofas , añadimos al final el jamon para que  se caliente un poco.

Finalizamos clavando las alcachofas en la brocheta junto al jamon y procuramos añadir un poco de aceite y ajo del salteado.

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