Brocheta de verdel en vinagre y mejillón en su salsa

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Siguiendo con la serie de recetas que estoy preparando de pescado azul,  hoy  presento esta propuesta que la podéis utilizar en cualquier merienda o tapeo que preparéis en vuestras casas.

Es muy importante comprar una buena conserva, la receta pierde mucho si es así dado de la simplicidad de la misma.

Ingredientes:

-Una lata de 250 gramos de mejillón en salsa.

-250 gramos de verdel en vinagreta.

-cuatro tostas de pan.

:Elaboración

Disponer los mejillones  y añadir trozos de lomo de verdel desprovistos de espinas. Salsear con el propio jugo de los mejillones.

Acompañar con una buena tostada de pan Gallego.

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