Tosta de calabacin ,queso cabrales y anchoa

Receta facil de hacer , con mucho sabor , diferentes texturas que en boca nos hacen salivar solo pensar en este bocado. La cremosidad del queso de “Cabrales” , la anchoa del cantábrico y una verdura empanada en un crujiente pan ,solo con estos tres ingredientes   sacamos a la mesa un pintxo o tapa que no dejara indiferente a nadie. Como siempre suelo comentar, buscar productos de calidad y de temporada para que la receta salga redonda.

Ingredientes:

-Un calabacín.

-una lata de anchoas.

-125 gramos de queso Cabrales o azul .

-cuatro rebanadas de pan tostado integral.

Elaboración:

Pasar por huevo y pan rallado cuatro rodajas  de calabacín no muy gruesas y freír disponer las rodajas encima del pan tostado y añadir una porción de quesos de”Cabrales” y una anchoa.

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