Rulo de desmigado de rabo de toro y salsa de vino tinto.

Ingredientes:

-200 gramos de desmigado de rabo de toro

-100 gramos de salsa de vino tinto.

-8 rebanadas de pan binbo de corteza tierna

-Aceite para freir.

Elaboración:

Pasar el pan por un rodillo para que quede fino, añadir el desmigado al cual le echaremos parte de la salsa y formar los rulos con el pan y la carne de rabo , freir y quitar la grasa en papel secante .Servir junto con un cordón de salsa y unas patatas confitadas o pure de patata como guarnición.

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