Rulo de bacalao con bizkaina

Ingredientes:

-200 gramos de desmigado de bacalao desalado.

-150 gramos de salsa Bizkaina.

-Cuatro rebanadas de pan Bimbo de corteza tierna .

-Aceite para freir

Elaboración:

Aplanar con un rodillo las rebanadas de pan ,por otro lado calentar el desmigado en parte de la salsa y rellenar con esta farsa las rebanadas de pan formando un rulo.

Hecho lo anterior, freir los rulos en aceite de oliva y presentar en el plato junto con la salsa.

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